Kopi Rempah Madu

Suasana dingin di musim penghujan memang sangatlah pas jika dihangatkan dengan minuman hangat yang nikmat. Ada banyak bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat minuman hangat yang mampu memberikan kehangatan bagi tubuh kita, salah satunya adalah jahe. Jahe memang sudah dari dulu terkenal mampu memberikan efek hangat bagi tubuh sehingga sering di jadikan bahan untuk membuat minuman. Berikut ini salah satu resep minuman yang dapat anda coba di rumah. Perpaduan bahan kopi dan rempah jahe dan serai akan memberikan cita rasa tersendiri bagi anda penikmat kopi dan minuman jahe. Selain menghangatkan, minuman ini juga dapat menambah stamina, hanya saja bagi anda yang memiliki gangguan lambung sebaiknya tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.

Bahan:
2 sdm kopi bubuk, atau bisa ditambah atau dikurang sesuai selera
2 gelas air
3 cm jahe gajah bakar, memarkan
2 cm jahe emprit bakar, memarkan
1 btg serai, memarkan
2 bh kapulaga
100 ml madu atau sesuai selera

Cara Membuat:

• Masak air, masukkan jahe gajah, jahe emprit, kapulaga dan serai. Masak hingga air mendidih dengan menggunakan api sedang.
• Seduh kopi dengan air berempah, lalu aduk rata.
• Rebus kembali campuran  kopi diatas api kecil hingga air menyusut menjadi setengah bagian.
• Angkat dan tuangkan kopi kedalam gelas. Tambahkan madu sesuai selera.
• Kopi rempah madu siap disajikan. Minum selagi hangat.